旅游景点有很多种，但长良川鸬鹚捕鱼属于那种让你觉得自己穿越了时间裂缝的体验。每年5月到10月的夏夜，木船在岐阜市的长良川上缓缓漂流，船头燃起名为"篝火"的熊熊烈焰。站在船头的是鸬鹚渔师，身着传统蓑衣和头巾，手持缰绳指挥数只海鸬鹚潜入火光映照的水面下捕捉香鱼。
这不是历史再现，也不是主题公园表演。长良川鸬鹚捕鱼是一种延续了1300多年从未中断的活态渔法。长良川的鸬鹚渔师拥有"宫内厅式部职鸬鹚渔师"的头衔，这一称号可追溯至公元702年。目前仅有6位渔师，职位世袭相传。你观看的不是表演，而是接近祭祀仪式的存在。
2026赛季信息
本季于**2026年5月11日（周一）**开幕，至10月15日每晚举行（满月前后及涨水时休渔）。开幕之夜尤为特别——渔师们先举行祈祷仪式，再放出当年的第一批渔船。如果能赶上开幕周，氛围会格外震撼。
观览船从长良川鸬鹚博物馆附近的河岸出发，根据月份在傍晚6:15至6:45之间启程。实际捕鱼在天黑后开始，通常在晚上7:30至7:45左右。从上船、船上晚餐、等待日落到观看捕鱼，整个体验约两个半小时。
捕鱼原理
每位渔师同时操控10至12只鸬鹚。鸬鹚以麻绳缰绳相连，被篝火吸引上来的香鱼引诱着它们潜入黑暗的水中。鸬鹚的喉部松松地系着一根绳子，大鱼吞不下去，渔师用手取出；小鱼则能滑过绳结——这是鸬鹚的劳动报酬。
高潮是"总缠"——六艘渔船并排一字排开，顺流而下将鱼群赶入浅滩。六团篝火在暗夜河面上列队燃烧，数十只鸬鹚在橙色火光中此起彼伏地潜入浮出，这是你一生难忘的画面。
如何预订观览船
观赏鸬鹚捕鱼有两种方式：
1. 观览船（屋形船）： 乘坐平底木船与渔船并行。大多数套餐包含便当晚餐和饮品。价格每人3,500至5,500日元不等。每船可容纳15至50人，也可包船。通过岐阜市鸬鹚观览船事务所预订（1月开始接受预约，热门日期很快售罄）。
2. 河岸免费观看： 沿长良桥附近的南岸步行即可看到篝火和渔船剪影。虽然不如船上近距离观看，但临时造访也完全值得。
岐阜的其他看点
岐阜市比大多数游客想象的更有内容。先去金华山顶的岐阜城，搭乘金华山索道登顶，可以俯瞰长良川河谷、市区全景，晴天甚至能望见日本阿尔卑斯山脉。岐阜城是织田信长在1560年代统一天下时的根据地。
长良川鸬鹚博物馆值得在晚间捕鱼前参观。这里介绍了鸬鹚捕鱼的历史、技法，以及渔师与鸬鹚之间令人惊叹的深厚纽带。鸬鹚不是工具，而是被当作家人对待——渔师全年与鸬鹚同住同食。
美食方面，一定要尝香鱼。鸬鹚捕获的香鱼穿在竹签上以炭火盐烤，称为"香鱼盐烤"，口感细腻，带着一丝甘甜，仿佛能尝到清流和山间空气的味道。捕鱼季节期间，长良川沿岸的餐厅都供应新鲜香鱼。
交通方式
- 从名古屋出发： JR东海道本线至岐阜站，约20分钟（480日元）。从岐阜站乘巴士至长良桥，约15分钟（220日元）。
- 从东京出发： 东海道新干线至名古屋，转JR在来线至岐阜，全程约2.5小时。
- 从大阪出发： 东海道新干线至名古屋，转JR在来线至岐阜，全程约1.5小时。
鸬鹚捕鱼的乘船点距长良桥巴士站步行即到。自驾的话，河边有收费停车场。
实用贴士
- 尽早预订。 5月的周末和开幕夜很快售罄。
- 多带一件外套。 即使是夏天，夜晚河面上也比想象中凉。
- 满月之夜休渔。 鸬鹚捕鱼依靠篝火吸引鱼群，月光太亮则无法进行。出发前务必确认日程。
- 与高山组合。 岐阜位于名古屋与飞驒地区之间。在高山、白川乡的行程中加入岐阜一晚，就能获得大多数游客完全错过的独特体验。
Image: 长良川鸬鹚捕鱼（岐阜市）, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons
